Una de las formas más sencillas de obtener todos los nutrientes necesarios para el organismo es consumir batidos verdes. Mezclar sus vegetales preferidos en su licuadora personal es la manera más fácil, rápida y rica de conseguir las vitaminas y minerales que el cuerpo requiere. Para tener una vida saludable, es esencial prestar atención a los alimentos que consumimos.
Beneficios de los batidos verdes
Los batidos de frutas y verduras son bebidas saludables, que aportan una gran cantidad de nutrientes importantes para el ser humano. Tienen muchas propiedades y beneficios para la salud que van desde potenciar el sistema inmunológico hasta ayudar a bajar de peso.
Generalmente, se elaboran con verduras, algunas hojas verdes de base y una fruta para endulzar. Entre los ingredientes más populares, encontramos apio, espinaca, acelga, kiwi, brócoli, perejil, manzana, pepino y lechuga. Para prepararlos, solo se requiere cortar los vegetales y ponerlos en una buena licuadora, que triture bien los alimentos y dé una consistencia suave. Al final, se sirven y decoran en un vaso para hacer el consumo más agradable.
A continuación, resumimos algunas de las propiedades de los batidos vegetales.
Antioxidantes
Son sustancias naturales sintetizadas por las plantas en sus diferentes partes. Evitan o retrasan algunos tipos de daño de los tejidos celulares. También reducen el estrés oxidativo, lo que los hace muy importantes para personas con enfermedades crónicas.
Efecto diurético
A largo plazo, los batidos saludables pueden ser grandes aliados para la disminución de la tensión arterial. Esto se debe a que contienen compuestos, como los nitratos, que ensanchan los vasos sanguíneos y permiten un mayor suministro de sangre rica en oxígeno. Gracias a su alto poder diurético, eliminan líquidos y toxinas que influyen en el aumento de la presión.
Pérdida natural de peso
Las frutas en los batidos son una fuente de energía, aportan mucha fibra, y ayudan a la digestión y a la absorción de nutrientes. Esto es así porque aceleran el metabolismo. Por ende, se logra que el ser humano esté activo todo el día, lo que contribuye a la pérdida de peso. Además, brindan una sensación de saciedad que evita el picoteo entre comidas.
Evitar enfermedades
Mantener una alimentación saludable es la mejor manera de prevenir infartos, enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Ingerir un batido verde ayuda a regular los niveles de lípidos en sangre y frenar el crecimiento patológico del corazón.
Fortalecer el sistema inmunológico
Los vegetales tienen vitaminas A, C y K, además de minerales como calcio, hierro, magnesio y zinc. Todos ellos regulan el pH de la sangre y frenan la acción de radicales libres. Además, protegen a las células contra bacterias y daños del medio ambiente.
Piel, uñas y cabello más brillantes
Para tener un aspecto saludable y radiante, se deben consumir alimentos orgánicos como la espinaca y las verduras de tonos verdes oscuros. El alto contenido de vitamina A ayuda a cicatrizar heridas. También favorecen la producción de colágeno, que elimina el acné y mejora la salud de las uñas y el cabello, haciéndolos más brillantes y fuertes.
Disfrute su licuadora personal
Al combinar los vegetales, se pueden obtener licuados que suplan diferentes necesidades específicas. Ya sea para tener una buena salud, disminuir la grasa corporal o mejorar algún aspecto importante en personas con ciertas enfermedades.
Es de gran ayuda tener una licuadora con varias velocidades, que pueda romper los alimentos de forma eficiente. La licuadora Kitchenaid es perfecta para crear batidos verdes y suaves gracias a su sistema de licuado con los mejores centrifugados. También optimiza el tiempo de las personas, porque tiene una función de lavado automático.
Otra de las opciones rápidas para realizar estos batidos es con ayuda de una licuadora de inmersión. Es una forma más sencilla de obtener batidos rápidos, y al ocupar poco espacio es ideal para cocinas pequeñas.
Recetas de batidos que mejoran la salud
El sabor de los vegetales es más agradable cuando se combinan con leche y otros alimentos (como frutas) en la licuadora personal. También es una manera divertida de evitar la monotonía de las preparaciones del día a día. Ahorra tiempo y ayuda a mejorar muchos problemas de salud.
Estos son algunos de los batidos verdes más deliciosos y recomendados, que puede realizar fácilmente en su licuadora.
Batido con germinados détox
Los germinados tienen vitaminas E, K, C, folatos y un gran potencial como antioxidantes. Para esta receta se requiere:
- 1/2 taza de rábanos germinados.
- 1 manzana.
- 1/2 kiwi.
- Medio vaso de agua.
Es necesario tener un licuadora que pique en trozos pequeños todos los ingredientes.
Batido con antioxidantes y hierro
Este batido es fácil de preparar y muy delicioso, gracias a los antioxidantes y el hierro de la espinaca y las fresas. Los ingredientes son:
- 1 taza de espinacas.
- 1 puñado de fresas o frutillas.
- 1/2 vaso de agua.
Debes introducir todos los ingredientes previamente lavados en la licuadora. Es un batido saciante y bajo en calorías.
Batido para empezar con energía
Este batido es una opción muy rica y nutritiva. Tiene gran cantidad de lípidos y ácidos grasos monoinsaturados, que son saludables para el organismo. Se necesita:
- 1 aguacate pequeño.
- 1 plátano entero.
- 1/2 taza de brócoli.
- 1 limón.
- 1 puñado de semillas de chía.
Puede agregar té verde y miel para endulzar. Una vez retirado el batido de la licuadora, hay que adicionar las semillas y exprimir el limón.
Batido apto para diabéticos
Las plantas que contiene este batido son ricas y tienen numerosos micronutrientes con propiedades antioxidantes. Es bajo en calorías, carbohidratos y en índice glucémico, por lo que es apto para personas con diabetes. Estos son los ingredientes necesarios:
- 1/2 pieza de col.
- 1/2 taza de espinacas.
- 1/2 vaso de agua.
Es el batido ideal para relajarse. También se puede agregar medio pepino para hacerlo más refrescante.
Es importante ingerir una gran variedad de alimentos que brinden todos los nutrientes necesarios para estar sano y tener energía. Los batidos verdes son una excelente forma de hacerlo. Además, facilitan la ingesta de alimentos que no son agradables para algunas personas. Aproveche su licuadora personal para disfrutar de batidos saludables, variados y deliciosos.
